toute la cuisine que j'aime
chef de ma cuisine,recette ,idée de buffet, dessert etc....
Titre du blog :
toute la cuisine que j'aime
Auteur: gaby-adn-7102
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chef de ma cuisine,recette ,idée de buffet, dessert etc....
31.07.09 30-07-2008
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Blogs gratuitstournedos au poivre
Ingrédients :4 tournedos d'environ 180 g chaque 3 C Soupe de poivre noir concassé 1 C Soupe d'huile d'olive ou de margarine4 C Soupe de Brandy1 C Soupe de moutarde 4 C Soupe de crème fraiche épaisseRecette :Incrustez le poivre concassé dans la viande, en vous aidant avec les mains. Dans une poêle, chauffez l'huile et faites saisir les tournedos environ 6-8 minutes (selon les goûts). Arroser-les avec du brandyFaites flamber. Hors du feu, versez la crème dans la poêle, ajoutez la moutarde et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Servez immédiatement avec de bonne frites
cadeau de MARC
Créa réalisé par MARC MERCI, elle est superbe!! bizzzzz
LE RAISIN
LE RAISIN
-Le raisin est un fruit que l'on consomme cru , cuit ou sec ou sous forme de huile,vinaigre,jus ,eau de vie....fruit que l'on trouve sur la vigne sous forme de grappe.Il est aussi cultivé pour le vin ,vin rouge ,blanc,rosé,vermounth,kir,sangria,ratafia,pineau....