Titre du blog : toute la cuisine que j'aime
Auteur : gaby-adn-7102:chefdemacuisine
Date de création : 30-07-2008
Auteur : gaby-adn-7102:chefdemacuisine
Date de création : 30-07-2008
posté le 14-12-2008 à 10:34:09
tournedos au poivre
Ingrédients :4 tournedos d'environ 180 g chaque
3 C Soupe de poivre noir concassé
1 C Soupe d'huile d'olive ou de margarine
4 C Soupe de Brandy
1 C Soupe de moutarde
4 C Soupe de crème fraiche épaisse
Recette :
Incrustez le poivre concassé dans la viande, en vous aidant avec les mains.
Dans une poêle, chauffez l'huile et faites saisir les tournedos environ 6-8 minutes (selon les goûts).
Arroser-les avec du brandy
Faites flamber.
Hors du feu, versez la crème dans la poêle, ajoutez la moutarde et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
Servez immédiatement avec de bonne frites
Commentaires
Très bonne année à toi, et tous mes meilleurs voeux, bises.........
Hum miam miam un tournedos au poivre....c'est délicieux.
Je te fais de gros bisous ma gaby et je te souhaite un
Je vous souhaite une très bonne année 2009, à toi et tous ceux que tu aimes !!!
Bonne santé, bonheur, joie et prospérité !!!
Bisous !!!
MC.
Merci pour tes visites !!!
Très bonne semaine à toi !!!
Bizzzzzzzzzzzz.
MC.
J'espère que tu as passé un bon Noël !!!
Très bon week-end à toi !!!
Bizzzzzzzzzz.
MC.
Je passe te souhaiter de bonnes fêtes de Noël !!!
Bizzzzzzzzzzzzz.
MC.
Je te souhaite un très bon début de semaine de Noël !!!
Bisous !!!
MC.
Eh bien nous voila déjà jeudi soir, oh la cela passe trop vite une semaine dire que demain c’est vendredi, et jeudi prochain c’est Noël et 2008 qui a passée à une telle vitesse. Eh bien voila moi je passe simplement te faire un coucou et demander de tes nouvelles ? Moi je vais super bien le moral et le reste aussi…Ici cela caille pas de pluie, pas de soleil non plus mais par contre de la grisaille alors là nous en avons profusions, et toi tu a du soleil ? Moi hier rien de spécial juste fait quelques courses, rhumatologue pour faire des piqûres dans les bras (poignets, épaules, et coudes).Et aujourd’hui ce matin groupe de psychologie et ensuite repas avec une personne du groupe, et cet après midi j’ai fais un magasin de jouet pour trouver des chaussures pour poupée barbie dot j’ai fait la robe au crochet et maintenant il ne me reste plus qu’a doubler la robe pour ne pas qu’on voie pas ces petites gambettes et que la robe prenne du volume et tienne seule… Et toi tu à quoi comme belle choses aujourd’hui ?
Je te laisse passer une bonne soirée avec les tiens et te dire à demain…Big bisous de ton amie Sandrine…
Bonjour Noël
Bonjour Noël, voici que dans les rues
La neige est revenue comme un tapis tout blanc
Bonjour Noël, bonjour belles vitrines
Qui le soir s'illuminent pour la joie des passants
Les petits nez s'écrasent pour mieux les admirer
Et les yeux pleins d'extase sont tout émerveillés
Je passe te souhaiter une très bonne soirée !!!
Bizzzzzzzzz.
MC.
J'en ai fait ce week end!!!!
Je viens te souhaiter une bonne semaine, pluie sur nice gros bisous
Hum........J'adoreeeeeeeee.........!!!
Bon dimanche !!!
Bizzzzzzzz.
MC.