toute la cuisine que j'aime

1. cuisinedemarc  le 05-10-2008 à 12:02:35  (site)

Extra, c'est comme ça que je fait
voir mes recetts soupes
ca va toi ?
voici une recette
Bon appétit
Bon dimanche
Bisous
Marc



Pointe de Porc

aux Oignons et Champignons



* * * * *



Pour 2 Gourmets



Allez au Marché !



- 1 Pointe de Porc avec Os ( environ 540 g )

- 1 Gros Oignon

- 400 g de Champignons

- 20 cl de Crème fraîche

- Lard gras ( si vous en trouvez ) sinon du Beurre

- Sel

- Poivre du moulin

- Persil





Comment vous en sortir ?



Découpez l'oignon en lamelles

Lavez et émincez les champignons

Faire fondre le lard gras ou le beurre dans une jolie cocotte

( le lard gras grillé pour l'apéro, c'est extra )

Faites revenir la viande de chaque côtés

Salez et poivrez

Ajoutez les oignons pour les faire blondir

Baissez le feu ( Th. 2 sur cuisinière électrique )

Ajoutez les champignons, la crème et le persil

Remuez bien

Couvrez

Laissez mijoter 1 H environ

Retournez la viande de temps en temps.



Le Cochon est revenu





Les Champignons rejoignent les Oignons





La Crème rejoint la Compagnie





Le Cochon se joint à la joyeuse bande

2. lily  le 06-10-2008 à 15:32:39  (site)

moi aussi j'ai repris les soupes !!
je mets poireaux, navets, carottes,celeri et patate !!

3. bichtoc  le 09-10-2008 à 09:27:19  (site)

coucou
moi je rajoute des haricots verts dans mes soupes
j'essaye la tienne ce week end le marché passe le samedi matin chez moi
bises sylvie

4. Duna  le 10-09-2009 à 15:39:19  (site)

loll la mienne est préte à se faire cuire presque la même lolll bon appetit aussi