Titre du blog : toute la cuisine que j'aime
Auteur : gaby-adn-7102:chefdemacuisine
Date de création : 30-07-2008
Auteur : gaby-adn-7102:chefdemacuisine
Date de création : 30-07-2008
posté le 05-10-2008 à 11:54:09
soupe de légumes
soupe de légumes
- 5 belles pommes de terre
- 2 poireaux
- 4 carottes moyennes
- 1 ptit oignon
- un peu de persil
- sel,poivre
- 1litre 1/2 d'eau
-On lave tous les légumes.
-On coupe les pommes de terre en 4,les carottes en rondelles,l'oignon entier,le persil et les poireaux émincés.
-On met le tout dans une marmite avec l'eau,on sal on poivre.
on laisse cuire au moin 1h00 sur feu doux
-Quand c'est cuit on mouline le tout
BONNE DEGUSTATION
Commentaires
loll la mienne est préte à se faire cuire presque la même lolll bon appetit aussi
coucou
moi je rajoute des haricots verts dans mes soupes
j'essaye la tienne ce week end le marché passe le samedi matin chez moi
bises sylvie
moi aussi j'ai repris les soupes !!
je mets poireaux, navets, carottes,celeri et patate !!
Extra, c'est comme ça que je fait
voir mes recetts soupes
ca va toi ?
voici une recette
Bon appétit
Bon dimanche
Bisous
Marc
Pointe de Porc
aux Oignons et Champignons
* * * * *
Pour 2 Gourmets
Allez au Marché !
- 1 Pointe de Porc avec Os ( environ 540 g )
- 1 Gros Oignon
- 400 g de Champignons
- 20 cl de Crème fraîche
- Lard gras ( si vous en trouvez ) sinon du Beurre
- Sel
- Poivre du moulin
- Persil
Comment vous en sortir ?
Découpez l'oignon en lamelles
Lavez et émincez les champignons
Faire fondre le lard gras ou le beurre dans une jolie cocotte
( le lard gras grillé pour l'apéro, c'est extra )
Faites revenir la viande de chaque côtés
Salez et poivrez
Ajoutez les oignons pour les faire blondir
Baissez le feu ( Th. 2 sur cuisinière électrique )
Ajoutez les champignons, la crème et le persil
Remuez bien
Couvrez
Laissez mijoter 1 H environ
Retournez la viande de temps en temps.
Le Cochon est revenu
Les Champignons rejoignent les Oignons
La Crème rejoint la Compagnie
Le Cochon se joint à la joyeuse bande