toute la cuisine que j'aime
chef de ma cuisine,recette ,idée de buffet, dessert etc....
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toute la cuisine que j'aime
Auteur: gaby-adn-7102
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31.07.09 30-07-2008
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Blogs gratuitsguacamole
Ce week-end ,nous étions invité à pour l'apéritif chez des amis,mon amie nous a servi un truc qu'elle a fait elle même et que je connaissais pas le GUACAMOLE,j'ai donc pris la recette,la voici:
Ingrédients:
- 2 avocats bien mûrs
- 1 ou 2 échalottes
- 1 jus de citron pressé
- épices à guacamole
- sel + poivre
- Ouvrir les avocats en 2 et retirer la chair,mettre dans un bol mixer avec les échalottes.
- dans un ptit saladier ,verser la préparation et ajouter le jus de citron et les épices,sel,poivre.
Servir avec des biscuit apéritif
pour l'apéro!!
pour l'apéro!!
Feuilleté de petites saucisses:
pour environ 20 feuilletés:
- 1 pâte feuilleté
- 1 paquet de saucisses (knack)
- 1 jaune d'oeuf
- un peu d'eau
dérouler la pâte,y mettre une saucisse et l'enrouler bord à bord.Souder le bord de la pâte avec un peu d'eau.Couper la saucisse en 4 morceaux et la disposer sur du papier alimentaire( alluminium....) et badigeonner de jaune d'oeuf.Mettre au four environ 20 minute,th 180
astuces!
je fait aussi cette recette avec des saucisses fraiche et des merguezs.Mais attention les faire cuitre la veille car le jus qu'elles contiennent dégorge et la cuisson ne va pas dutout!!!!!
il faut qu'elles soient froide
Commentaires
1. natadej le 28-09-2008 à 00:28:32 (site)
c'est assez simple, mais tellement bon. A faire et à refaire.
Bises. Natadej.
édité le 28-09-2008 à 00:30:10
QUICHE SANS PATE
QUICHE SANS PATE
3 OEUFS
1/2 LITRE DE LAIT
100g DE FARINE
1pincée de sel
100g de gruyère rapé
200g de jambon en dés
150g de lardons fumé
- préchauffer le four th 180
- battre les oeufs y ajouter le lait puis la farine,mélanger.
- ajouter les autres ingrédients
- huiler (ou beurrer)et fariner un moule ou prendre un moule en silicone .
- mettre dans le moule et cuire 30 à 40 minutes
- faite refroidir la quiche puis la couper en petit carrés.
Commentaires
1. Mamie-Cannelle le 08-10-2009 à 20:22:24
Hummmmmm, j'adore !!!
Je ne suis pas très présente, mais je passe te faire un petit coucou !!!
Bizzzzzzzzz.
MC.
2. hugopoesie le 16-11-2010 à 23:58:51 (site)
visite d'un gourmand