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Titre du blog : toute la cuisine que j'aime
Auteur : gaby-adn-7102:chefdemacuisine
Date de création : 30-07-2008

posté le 01-12-2008 à 10:56:36

LE RAISIN

LE RAISIN

-Le raisin est un fruit que l'on consomme cru , cuit ou sec ou sous forme de huile,vinaigre,jus ,eau de vie....fruit que l'on trouve sur la vigne sous forme de grappe.Il est aussi cultivé pour le vin ,vin rouge ,blanc,rosé,vermounth,kir,sangria,ratafia,pineau....

-C'est le deuxième fruit le +cultivé au monde après les agrumes.

-Il est très bon pour la santé ,grâce aux vitamines A,B er C qu'il apporte,il contient à peu près tous les oligo-éléments assimilable par l'organisme.Energétique,reminéralisant,détoxiquant,rafraichissant,laxatif

Raisin cru (valeur nutritive pour 100g)
eau : 80,54 g	cendres totales : 0,48 g	fibres : 0,9 g	valeur énergétique : 69 kcal
protéines: 0,72 g	lipides: 0,16 g	glucides: 18,10 g	sucres simples : 15,48 g
oligo-éléments
calcium : 10 mg	fer : 0,36 mg	magnésium : 7 mg	phosphore : 20 mg
potassium : 191 mg	cuivre : 0,127 mg	sodium : 2 mg	zinc : 0,07 mg
vitamines
vitamine C : 10,8 mg	vitamine B1 : 0,069 mg	vitamine B2 : 0,070 mg	vitamine B3 : 0,188 mg
vitamine B5 : 0,050 mg	vitamine B6 : 0,086 mg	vitamine B9 : 0 µg	vitamine B12 : 0,00 µg
vitamine A : 65 UI	rétinol : 0 µg	vitamine E : 0,19 µg	vitamine K : 14,6 µg
acides gras
saturés : 0,054 g	mono-insaturés : 0,007 g	poly-insaturés : 0,048 g	cholestérol : 0 mg

-Les + connus:-le chasselas doré

-L'Aladin

-L'Alphonse Lavallée

-L'Italia

-Muscat de Hambourg

Commentaires

Maggy le 12-12-2008 à 13:17:53
Mes préférés sont le chasselas et le muscat, merci de ta visite et bon week end !!

cuisinedemarc le 07-12-2008 à 16:34:42
Coucou

ti cadeau

Bisous

Marc

La_Cuisine_De_Sand le 06-12-2008 à 11:28:57

Mamie-Cannelle le 05-12-2008 à 16:55:53
Je passe te souhaiter un bon week-end !!!

Bizzzzzzzzzz.

MC.

La_Cuisine_De_Sand le 05-12-2008 à 10:42:53

Mamie-Cannelle le 04-12-2008 à 20:47:57
J'espère que ta journée a été bonne !!!

Bonne soirée !!!

Bizzzzzzz.

MC.

La_Cuisine_De_Sand le 04-12-2008 à 13:10:14
Je viens vite fait te faire un petit coucou et de gros bisous, pas trop de temps en ce moment bonne journée

biscotte le 04-12-2008 à 11:23:39
C'est vrai que c'est bon le raison.

Gros bisous ma gaby

Mamie-Cannelle le 02-12-2008 à 18:33:56
Je te souhaite une bonne semaine !!!

Bizzzzzzzzz.

MC.

lily le 02-12-2008 à 15:37:36
coucou Gaby !! désolé mais en ce moment j'ai pas trop le temps de passer !! genial tes categories; moi je les enlevée, il faut que je remette tout aux même dimension !!

gros bisous ma belle

lily