toute la cuisine que j'aime

                                         soupe de légumes

• 5 belles pommes de terre
• 2 poireaux
• 4 carottes moyennes
• 1 ptit oignon
• un peu de persil
• sel,poivre 
• 1litre 1/2 d'eau

-On lave tous les légumes.

-On coupe les pommes de terre en 4,les carottes en rondelles,l'oignon entier,le persil  et les poireaux émincés.

-On met le tout dans une marmite avec l'eau,on sal on poivre.

on laisse cuire au moin 1h00 sur feu doux

-Quand c'est cuit on mouline le tout

                            tomates entieres non pelees

• des tomates
• eau salée:20gr/litre

-On commence par lever à l'eau savonneuse nos bocaux,rincer à l'eau bouillante et disposer à l'envers sur un torchon propre.Laisser sécher et on fait bouillir les caoutchous.

- Puis faire bouillir de l'eau et mettez le sel(1litre pour 20gr de sel),mettre de côté

-Laver les tomates

-Prendre vos bocaux e disposer les tomates dedans sans trop les tasser

-Couvrir d'eau salé.

-Si vous voulez que vos tomates soient pelées ,tremper les 15secondes dans de l'eau bouillante ,la peau se détache toute seule

                            ancien bocaus

Les bocaux (style le parfait pour les connaisseurs)sont très pratique pour la conservation de nos légumes ou viandes et pâtés fait maison,

L'entretien est facile:nettoyage à l'eau chaude savonneuse,on rince bien à l'eau très très chaude et on laisse s'égouter à l'envers 5 à 10minutes ça s'est pour les bocaus

Pour les caoutchous ,on l'ai fait bouillir 10minutes

-Pour cette catégorie ,je mettrai des recettes perso

Dans un magasin je me suis retrouvé dans l'allée des jouets. Du coin de
l'œil, j'ai remarqué un petit bonhomme d'environ 5 ans, qui tenait une
jolie petite poupée contre lui...

Il n'arrêtait pas de lui caresser les cheveux et de la serrer doucement
contre lui. Je me demandais à qui était destinée la poupée. Puis, le petit
garçon se retourna vers la dame près de lui: ' Ma tante, es-tu certaine que
je n'ai pas assez de sous?'
La dame lui répondit avec un peu d'impatience:
'tu sais que tu n'as pas assez de sous pour l'acheter ' .

Puis sa tante lui demanda de rester là, et de l'attendre quelques minutes.
Puis elle partit rapidement.

Le petit garçon tenait toujours la poupée
dans ses mains. Finalement, je me suis dirigé vers lui, et lui ai demandé
à qui il voulait donner la poupée.
' C'est la poupée que ma petite sœur désirait plus que tout pour Noël
Elle était sûre que le Père Noël la lui apporterait
'Je lui dis alors qu'il allait peut-être lui apporter.'
Il me répondit tristement: ' Non, le Père Noël ne peut pas aller là où ma
petite sœur se trouve
maintenant... '

'Il faut que je donne la poupée à ma maman pour qu'elle la lui apporte'
Il avait les yeux tellement tristes en disant cela.
'Elle est partie rejoindre Jésus. Papa dit que maman va aller retrouver
Jésus bientôt elle aussi, alors j'ai pensé qu'elle pourrait prendre la
poupée avec elle et la donner à ma petite sœur '
Mon cœur s'est presque arrêté de battre.

Le petit garçon a levé les yeux vers moi et m'a dit: ' J'ai dit à papa de
dire à maman de ne pas partir tout de suite. Je lui ai demandé d'attendre
que je revienne du magasin '
Puis il m'a montré une photo de lui prise dans le magasin, sur laquelle il
tenait la poupée en me disant: 'Je veux que maman apporte aussi cette photo
avec elle, comme ça,elle ne m'oubliera pas. J'aime ma maman et j'aimerai
qu'elle ne me quitte pas, mais papa dit qu'il faut qu'elle aille avec ma
petite sœur'
Puis il baissa la tête et resta silencieux. Je fouilla dans mon
portefeuille, et j'en sorti une liasse de billets et je demanda au petit
garçon: 'Et si on recomptait tes sous une dernière fois pour être sûrs? '
'OK', dit-il, 'Il faut que j'en ai assez' .

Je glissai mon argent avec le sien et nous avons commencé à compter.
Il y en avait amplement pour la poupée et même plus. Doucement, le petit
garçon murmura: 'Merci Jésus pour m'avoir donné assez de sous'.
Puis il me regarda et dit: 'J'avais demandé à Jésus de
s'arranger pour que j'ai assez de sous pour acheter cette poupée afin que ma
maman puisse l'apporter à ma sœur. Il a entendu ma prière. Je voulais aussi
avoir assez de sous pour acheter une rose blanche à ma maman, mais je
n'osais pas lui demander. Mais il m'a donné assez de sous pour acheter la
poupée et la rose blanche. Vous savez, ma maman aime tellement les roses
blanches...'

Quelques minutes plus tard, sa tante revint, et je m'éloignai en poussant
mon panier. Je terminai mon magasinage dans un état d'esprit complètement
différent de celui dans lequel je l'avais commencé.
Je n'arrivais pas à oublier le petit garçon. Puis, je me suis rappelé un
article paru dans le journal quelques jours auparavant, qui parlait d'un
conducteur en état d'ivresse qui avait frappé une voiture dans laquelle se
trouvait une jeune femme et sa fille.
La petite fille était morte sur le coup et la mère gravement blessée.
La famille devait décider s'ils allaient la faire débrancher du respirateur.
Est-ce que c'était la famille de ce petit garçon? Deux jours plus tard, je
lu dans le journal que la jeune femme était morte. Je ne pu m'empêcher
d'aller acheter un bouquet de roses blanches et me rendre au salon mortuaire
où était exposée la jeune dame.

Elle était là,
tenant une jolie rose blanche dans sa main, avec la poupée et la photo du
petit garçon dans le magasin. J'ai quitté le salon en pleurant sentant que
ma vie changerait pour toujours. L'amour que ce petit garçon éprouvait pour
sa maman et sa sœur était tellement grand, tellement incroyable. Et en une
fraction de seconde, un conducteur ivre lui a tout enlevé...

Maintenant, tu as deux choix :
1) faire tourner cet article
2) faire comme si tu l'avais pas lu et qu'il ne t'avait pas touché

Si tu fais touner cet article peut-être que tu empêcheras quelqu'un de
conduire après avoir consommé.

J'ESPERE QUE TU FERAS COMME MOI : C'EST A DIRE QUE TU LE FERRAS TOURNER!

                     TARTE A LA TOMATES

Ingrédients:

• 1 pâte feuilleté
• 3 ou 4 c à soupe de moutarde ancienne(ou normal)
• 5 tomates
• 2 beaux oignons
• gruyère rapé
• sel,poivre,thym,estragon,ails

-Préchauffer votre four

-Etalerla pâte feuilletée dans une tourtière et piquer là avec une fourchette.

-Mettre sur la pâte la moutarde,étaler.

-Eplucher les oignons et les couper en rondelles,les disposer sur la pâte

-Laver,sécher les tomates et les couper en rondelles d'un 1/2 centimètre.

-Les disposer sur les rondelles d'oignons.

-Saler,poivrer,ails ,estragon et thym émietter dessus

-Et en dernier mettre le gruyère rapé

                         bonne appetit

C'est la saison des pommes donc ramassage des pommes ,je vais faire de la compôte ,de la confiture(mais je mettrai les recettes + tard).pour l'instant je fais une !!!!

                                                                                                                           UNE TARTE AUX POMMES:

il faut:

• 1 pâte feuilleté
• 5 belles pommes
• environ 150gr (celon vos goûts)de compôte de pommes
• 4 c à soupe de cassonade ou sucre
• cannelle

-Préchauffer votre four

-Etaler la pâte feuilleté dans votre tourtière et piqué à la fourchette

-Dans le fond mettre + ou + de la compôte ,étaler

-Laver, éplucher et couper en deux les pommes.

-Sur une planche à découper,couper les pommes en fines lamelles.

- Les disposer sur la compôte(on forme un rond)

-Saupoudrer de cassonade ,puis de cannelle

-Cuire 30min    th:7 ou 180°

Cette recette est esclusivement réservé aux mamans toujours préssé comme moi!!!! Il se prépare en 10 minutes crono entre la préparation et la cuisson au micro-onde

Il faut impérativement un moule à cake en silicone:

Ingrédients:

• 200gr de chocolat à patisserie(une plaquette)
• 100gr de beurre
• 100gr de sucre
• 75gr de farine
• 3 oeufs
• 1/2 paquet de levure chimique
• un peu de sucre glace

première et  minute:

-Dans un ptit saladier,mettre le chocolat casser en morceau et le beurre.

-Mettre au micro-onde pendant 1min30 à 750watts.

-Deuxième et troisième min:

-Pendant ce temps,pesé la farine et le sucre,sorter les oeufs et le 1/2paquet de levure

quatrième et cinquième min:

-Sorter le saladier du micro-onde et ajouter un ,part un la farine tamisé remuer,puis le sucre remuer,les oeufs et la levure,remuer.

-Passer le moule en silicone sous l'eau froide(on ne beurre pas le moule)

-A la spatule ,mettre dans le moule en silicone(je reprécise que le moule doit être sur une plaque de cuisson avant toute chose ici sur le plateau du micro-onde,important pour le transport)

-Mettre à cuire 4min au micro-onde à 750watts

-Laisser repauser 15min et démouler

ET VOILA LE RESULTAT:

je vous donne ma recette de mon pain que je fais à la machine.

ASTUCE: 

1. toujours mettre les liquides tiède en premier puis le sel
2. toujours finir par la levure
3. lorsque je fais un pain de campagne ,complet.......je mets moitié de 2 farines     1farine pain complet et 1 farine pain blanc
4. toujours utiliser de la farine spécial pour machine,car la farine normale fait du pain trop tassé
5. prendre de la levure sèche ,pas chimique ni de boulanger

                                pain blanc

   INGREDIENTS:

• 330ml d'eau tiède
• 8gr de sel fin
• 24gr de margarine
• 560gr de farine
• 8gr de levure sèche

 Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine.

Sur la machine: - menu 1 ou pain blanc

                          -taille 750gr

                          - couleur moyen

le temps doit être de environ 3h05