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pas mal la recette
recette prise de si de là!!
posté le 15-06-2009 à 11:51:36

Madeleines aux cerises

 


 
 
posté le 14-12-2008 à 10:34:09

tournedos au poivre

Ingrédients :4 tournedos d'environ 180 g chaque 3 C Soupe de poivre noir concassé 1 C Soupe d'huile d'olive ou de margarine4 C Soupe de Brandy1 C Soupe de moutarde 4 C Soupe de crème fraiche épaisse

Recette :Incrustez le poivre concassé dans la viande, en vous aidant avec les mains. Dans une poêle, chauffez l'huile et faites saisir les tournedos environ 6-8 minutes (selon les goûts). Arroser-les avec du brandyFaites flamber. Hors du feu, versez la crème dans la poêle, ajoutez la moutarde et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Servez immédiatement avec de bonne frites

 


 
 
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