toute la cuisine que j'aime
chef de ma cuisine,recette ,idée de buffet, dessert etc....
Titre du blog :
toute la cuisine que j'aime
Auteur: gaby-adn-7102
Description:
chef de ma cuisine,recette ,idée de buffet, dessert etc....
31.07.09 30-07-2008
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Blogs gratuitstarte aux blettes
Ingrédients:
Laver la blette et la couper en fine lanières. Dans une casserole ,mettre un peu de beurre et y faire fondre la blette,saler et poivrer. Passer les tomates sous l'eau très chaude pour ôter la peau,les éplucher , les épépiner,les couper en morceaux, puis émincer l'oignon et l'ail ,ajouter à la blette et cuire environ 10minutes. Préchauffer votre four: Mettre votre pâte feuilletée dans une tourtière ,piquer à la fourchette et y mettre votre préparation de blette,parsemer de gruyère rapé. Cuire la tarte pendant environ 40minutes th:8 Si ,ça cuit trop vite abaisser votre four en milieu de cuisson La tarte aux blettes est très bonne tiède HUMMMMMMMM!!!!!!! un délice
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tarte à la tomates
TARTE A LA TOMATES
Ingrédients:
- 1 pâte feuilleté
- 3 ou 4 c à soupe de moutarde ancienne(ou normal)
- 5 tomates
- 2 beaux oignons
- gruyère rapé
- sel,poivre,thym,estragon,ails
-Préchauffer votre four
-Etalerla pâte feuilletée dans une tourtière et piquer là avec une fourchette.
-Mettre sur la pâte la moutarde,étaler.
-Eplucher les oignons et les couper en rondelles,les disposer sur la pâte
-Laver,sécher les tomates et les couper en rondelles d'un 1/2 centimètre.
-Les disposer sur les rondelles d'oignons.
-Saler,poivrer,ails ,estragon et thym émietter dessus
-Et en dernier mettre le gruyère rapé
-Cuire 40minutes th:7 ou 180°
bonne appetit
Commentaires
1. Mamie-Cannelle le 23-09-2008 à 14:46:05
Merci pour ton message de bienvenue.
Tes blogs sont sympas !!!
A bientôt !!!
MC.
2. La_Cuisine_De_Sand le 23-09-2008 à 14:59:03 (site)
tres bon ça merci de tes petites visites je ne suis pas encore une virtuose de ce blog pas bien l habitude encore bises et bonne cuisine
3. lily le 23-09-2008 à 21:08:35 (site)
hum ça a l'air bien bon cette petite tarte à la tomate !!! tu sais quoi je fais paratiquement la même recette sauf que je rajoute de la mozzarella à la place du gruyère, mes enfants n'aime pas trop le gruyère !! Alors tes bocaux, tes compotes et tes confitures sa avance bien!! gros bisous ma belle
lily
4. La_Cuisine_De_Sand le 02-10-2008 à 16:06:28
petite cachotiere alors tu es nee le meme jour que moi je viens donc a mon tour te souhaiter un joyeux anniversaire pleins de bisous
5. virginie-cuisine le 29-04-2009 à 07:39:43 (site)
Bonjour
Merci d'etre venu chez moi, j'aurais aimer te mettre dans mes favoris mais un autre site est apparu a ton nom???
pourrais tu me dire quel speudo je dois mettre merci a toi.
Virginie
pizza des enfants
dimanche ,j'ai cuisiné avec les enfants,nous avons fait des ptites pizzas toutes simples:
- pâte feuilleté
- tomates cerises
- champignons
- lardons
- gruyère
- sel ,poivre,origan
Commentaires
1. biscotte le 08-09-2008 à 11:03:57 (site)
je te souhaite un bon début de semaine gaby et je te fais de gros bisous
2. JonBonJovi le 08-09-2008 à 15:35:39 (site)
Je fais un pti tour en cuisine et je m'envole........uupppsss.........a plus....ps donne moi dé nouvelles kan même! Antje
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Monday Graphic Comments</center>
tarte tatin aux endives
TARTE TATIN AUX ENDIVES
ingrédients: -1 pâte feuilletée
-6 endives
-6 tranches de lard fumée très fine ou 100g de lardons fumée.
-un peu de gruyère
-4 c à café de crème fraiche épaisse
- sel,poivre,ails(en poudre)
-un peu de curry (facultatif)
-2 c à soupe d'huile
-
- préchauffez le four à 210°c ou th:7
- Nettoyez les endives et coupez les en rondelles épaisses
- Dans une sauteuse ,mettre 1 c d'huile à chauffer et mettez -y les rondelles d'endives (pour ceux qui aime saupoudrez de curry) et laissez cuire avec le couvercle 15 minutes sur feu doux
- salez, poivrez ,saupoudrez d'ails
- surtout laissez refroidir un peu les endives cuites
- Dans une tourtière huilez légèrement,mettre les tranches de lards fumée puis dessus le fondu d'endives et ensuite y mettre la pâte feuilletée faite entrer la pâte sur les côtés(entre la paroi de la tourtière),piquez la pâte avec une fourchette.
- faire cuire30 à 40minutes environ
- Attention!! sortez la tarte et retournez la doucement sur un plat et la remettre sur la tourtière ,parsemez de gruyère etajoutez la crème fraiche,
- remettre au four juste pour que ça colore
Bonne appétit!!!!!!!
Commentaires
1. JonBonJovi le 12-08-2008 à 12:39:37 (site)
J'adore faire les tartes, je crois bien que je vais éssayer cette recette! Bonne continuation!
PS Je n'arrive pas à mettre ce blog dans mes favoris...........snifff..........peut-être tu connais la solution? ? ?
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Comments for Myspace</center>
cake saumon fumé et poivron
cake saumon fumé et poivron
cake saumon fumé et poivron
- 250g de saumon fumé
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 4 c à soupe huile d'olive
- 3 oeufs+1 jaune
- 10cl de vin blanc
- 10 cl d'huile d'olive
- 180g de farine
- 80g de gruyère
- 1 sachet de levure chimique
- sel poivre persil
Coupez en deux les poivrons ,ôtez les pépins.Emincer en fines lanières et faites-les revenir à feu doux dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 10 minute.
Dans un saladier fouettez les oeufs + le jaune.Ajouter la farine,la levure,l'huile d'holive le vin blanc,sel poivre persil.
Quand les poivrons on fondu les mettre dans le saladier et ajouter le saumon ,mélanger délicatement.Huiler un moule à cake avec deux cuillère d'huile d'olive et fariner.
Verser la préparation dans le moule et cuire environ 45 min th 6
quand le cake est froid le démouler et le couper en carrés.
Commentaires
1. JonBonJovi le 06-08-2008 à 16:19:54 (site)
Ce cake a l'air franchement délicieu, ça me donne bien envie d'éssayer! Biz Antje
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Myspace Funny Picture Graphics</center>
2. pattymaeva le 31-08-2008 à 20:44:46
Bonsoir, je ne pouvais m'empêcher de venir faire un tour car la cuisine c'est une passion, votre cake est super, je vais prendre la recette, merci, bonne soirée.
3. MeilaZic le 22-05-2009 à 16:18:00
ça à l'air bon, mais je ne suis pas très douée en cuisine, :( une fois j'étais chez ma grand-mère (hélas décédé, c'était le moment où on rangeait, triait les affaires, jetait...) et bon j'ai décidé faire un gateau, et bien il a un peu fumé, il restais plus que le tiers à manger, le reste ayant trop cuit. 
Commentaires
1. creas le 15-01-2009 à 15:10:50 (site)
Cela doit être super bon... J'en ferai quand j'en aurai dans le jardin... Pas pour le moment donc. Bonne journée
2. lily le 16-01-2009 à 15:42:46
coucou gaby !!merci d'être passé sur mon nouveau blog !! maintenant il faudra venir me voir chez overblog, je ne ferais plus d'article sur vef !!
La tarte aux blettes c'est delicieux, j'adore !!
bisosu aurelie
3. Mamie-Cannelle le 17-01-2009 à 15:35:56 (site)
Je vais faire cette recette lundi !!! Merci !!!
Je te souhaite un très bon week-end aussi !!!
Bizzzzzzzzzzz.
MC.
4. La_Cuisine_De_Sand le 20-01-2009 à 17:29:03 (site)
Coucou,
Apres quelques petits ennuies de santé me revoilà, je te fais de gros bisous et désolée de ne pas avoir pu donner de nouvelles je te souhaite une bonne année