toute la cuisine que j'aime

                                         TARTE AUX PRUNES

 C'est la saison des prunes HUM!!!!

TOUT SIMPLEMENT:

-des prunes pour moi: des mirabelles et des reines -claude

-une pâte feuilleté

-un peu de sucre

ET LE TOUR EST JOUER

                                  BONNE APPETIT

Variante du gateau au yaourt:

GATEAU YAOURT ET CARAMBARS

• 1 yaourt nature
• 3 pot de farine
• 1 pot de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 200ml de crème fraîche liquide
• 16 carambars

On prechauffe son four 180°

Dans une casserole ,on y mets la crème liquide + les carambars,

On laisse fondre doucement en remuent un peu.

Pendant ce temps,dans un saladier ,on y mets les ingrédients,farine ,sucre....      et on mélange

Puis verser la crème carambar

Huiler votre moule à gateau ,étaler avec un sopalin puis ajouter un peu de farine tamiser le moule(je fais ça depuis longtemps et ça ne colle jamais).

Verser la pâte dans le moule et mettre à cuire environ 45 minutes,voir +

HUMMMM!!!!!    c'est un délice.

Je viens d'acheter des abricots à inter 0.99 cts le kilo en cagette de 5 kilos,j'en à pris 10kl .Donc je vais faire:

-une bonne tarte

-abricot en conserve

-sirop d'abricot

-liqueur d'abricot

                               IMPORTANT NE JETER PAS LES NOYAUX

Tarte aux abricots:

-1 pâte feuilletée

-de la cassonade(ou sucre)

• Préchauffer le four

Couper les abricots en 2 et mettre de côté les noyaux au frigo.

étaler la pâte,piquer avec une fourchette et y déposer les abricots,sopoudrer de cassonade.

Enfourner et cuire 30minutes th8

                                    DEGUSTER

 J'ai fait ce gateau d'anniverssaire à mon fils Damien qui a eu 9ans le 5 decembre,je suis en retard pour mettre la recette,il voulait absolument un clafoutis au chocolat(je n'aime pas ce gateau!!!),donc la recette est:

   GATEAU D'ANNIVERSSAIRE POUR SPIDERDAMIEN

Ingrédients pour le gateau:             et la décoration                            

• 120gr de sucre                               - colorant alimentaire:rouge,
• 120gr de farine                                   bleu,
• 1 plaquette de chocolat                   -1/2 plaquette de chocolat  
• 50gr de pépittes de chocolat        blanc et 1/2 au lait
• 60gr de beurre                               -un peu de sucre glace
• 2 oeufs                                             -un blanc d'oeuf
• 500ml(50cl) de lait                        -1 brique de crème liquide 
• 1 sachet de sucre vanillé  

-Préchauffer votre four th:6/7

-Dans une casserole ,faite chauffer le lait avec le sucre vanillé.Arreter le feu et y mettre le beurre qui fondra tout seule.

-Mettre la farine+le sucre+les oeufs dans un saladier,mélanger et ajouter le lait refroidi (sinon attendre qu'il refroidisse ).

-Beurrer une tourtière et fariner légèrement.

-Verser la préparation

-Poser dessus les carrés de chocolat et les pépittes.

Enfourner 25minutes environ

Pour la decoration:

J'ai fait un spiderman c'était long à faire ,pas très facile ,mais mon fils adore spiderrrrrrrrrman!!!

-On fait un glaçage: mettre dans un bol 1 blanc d'oeuf et du sucre glace ,remuer.Metter cette préparation sur le gateau faire un rond,laisser reposer au frigo pour que ça durcisse BIEN.

-Pendant ce temps,prendre une pochette de classeur transparente et y glisser un coloriage de spiderman.

-Faite fondre au bain marie le chocolat blanc +un peu de crème liquide, et mettre du chocolat dans 3 récipients différent

-1 er:chocolat blanc

-2ème choco+colorant rouge

-3ème choco+bleu

.---.Quand c'est pret,prendre un tout petit pinceau propre et peindre le dessin de spiderman avec le chocola blanc ,il faut que se soit assez épais. Mettre au frigo.

-Quand c'est bien durci,décoler le dessin très très très doucement et le poser sur le gâteau.

-Reprendre notre peinture de chocolat,Puis faire pareil peindre avec les bottes,le masque........

-Faire fondre le chocolat au lait + crème et avec le pinceau faire le contour du corp ,des yeux.......et mettre un peu de glaçage blanc pour l'intérieur des yeux .Mettre au frigo.  OUFFFFFFFFF.........

CA DONNE CA

BON,je suis pas une très grande peintre,mais le gâteau à beaucoup plus!!!!!!!

ET on peu le faire avec d'autre personnage ,dora,batman.....

-POUR AVOIR LA RECETTE DU GATEAU AU YAOURT ,FAIRE UNE RECHERCHE DANS MON BLOG

Désolé la photo montage et pas térrible

C'est la saison des pommes donc ramassage des pommes ,je vais faire de la compôte ,de la confiture(mais je mettrai les recettes + tard).pour l'instant je fais une !!!!

                                                                                                                           UNE TARTE AUX POMMES:

il faut:

• 1 pâte feuilleté
• 5 belles pommes
• environ 150gr (celon vos goûts)de compôte de pommes
• 4 c à soupe de cassonade ou sucre
• cannelle

-Préchauffer votre four

-Etaler la pâte feuilleté dans votre tourtière et piqué à la fourchette

-Dans le fond mettre + ou + de la compôte ,étaler

-Laver, éplucher et couper en deux les pommes.

-Sur une planche à découper,couper les pommes en fines lamelles.

- Les disposer sur la compôte(on forme un rond)

-Saupoudrer de cassonade ,puis de cannelle

-Cuire 30min    th:7 ou 180°

Cette recette est esclusivement réservé aux mamans toujours préssé comme moi!!!! Il se prépare en 10 minutes crono entre la préparation et la cuisson au micro-onde

Il faut impérativement un moule à cake en silicone:

Ingrédients:

• 200gr de chocolat à patisserie(une plaquette)
• 100gr de beurre
• 100gr de sucre
• 75gr de farine
• 3 oeufs
• 1/2 paquet de levure chimique
• un peu de sucre glace

première et  minute:

-Dans un ptit saladier,mettre le chocolat casser en morceau et le beurre.

-Mettre au micro-onde pendant 1min30 à 750watts.

-Deuxième et troisième min:

-Pendant ce temps,pesé la farine et le sucre,sorter les oeufs et le 1/2paquet de levure

quatrième et cinquième min:

-Sorter le saladier du micro-onde et ajouter un ,part un la farine tamisé remuer,puis le sucre remuer,les oeufs et la levure,remuer.

-Passer le moule en silicone sous l'eau froide(on ne beurre pas le moule)

-A la spatule ,mettre dans le moule en silicone(je reprécise que le moule doit être sur une plaque de cuisson avant toute chose ici sur le plateau du micro-onde,important pour le transport)

-Mettre à cuire 4min au micro-onde à 750watts

-Laisser repauser 15min et démouler

ET VOILA LE RESULTAT:

                                  Gateau au yaourt:

il vous faut:

• 1 yaourt nature
• 3pots de farine
• 2 pot de sucre fin
• 1 pot d'huile
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé

TOUT d'abord,on ce sert du pot de yaourt pour les mesures de cette recette.

               -Dans un saladier,mettre le yaourt nature,ajouter la farine

               tamisé,le sucre,l'huile,les oeufs les 2 sachets

               -Et on mélange bien

               -Et ajouter les pépites de chocolat,on remue

               - huiler un moule à manqué et ensuite le fariné,mettre la  

                pâte à gateau dans le moule

                -cuire environ 40 minute      th:180    ou th:7

L'AVANTAGE de ce gateau:

c'est le gateau que l'on fait dans toutes les écoles maternel donc très facile à faire,

on y ajoute ce que vous voulez,des morceaux de pommes,des poires du chocolat

Vous avez un yaourt à la pêche mettez leu dedans c'est aussi bon ça lui donne un ptit gôut

Les pépites de chocolat ont l'avantage de ne pas fondre à la cuisson et on les trouve dans le commerce.

                         bonne dégustation