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pain viennois

Hier c'était mercredi,alors j'ai cuisiné ses bon pain viennois .

C'était la première fois que j'en fesais en  je me demandais si ils allaient être aussi bon qu'a la boulangerie

ET BIEN je dirai hummmmm  un vrai délice et j'en referai

20cl de lait tiède

1 c à café de sel

30gr sucre

40gr de beurre(à température ambiente)

1 sachet de sucre vanillé

350gr de farine(pour moi à pain)

8 gr de levure sèche (ou 1 sachet)

-METTRE tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP.

-programme pâte(sans cuisson).

-Quand le temps est écoulé,

-Sortir la pâte,mettre sur un plan de table fariné et couper la pâte en 2,rouler la pâte etl disposer sur une plaque allant au four sur du papier cuisson et laisser gonfler 1heure

-badigeonner de lait et cuire 20min th:200° selon le four  

Commentaires

BARBARA6972 le 24-09-2009 à 14:40:16
MIAM MIAM QUE DE BONNES CHOSES...JE VAIS DEMANDER AU PERE NOEL QU'IL M'AMENE UNE MACHINE A PAIN! A+

mikay le 24-09-2009 à 14:12:03
c'est une rcette que je vais faire et je te dirais le resultat

mikay le 24-09-2009 à 14:10:07
bonjour je suis nouveau sur vef mais il y a quelques années j'etais sur orangeblog ou je faisais de la prevention sur l'alcoolisme et la protection des enfants. on m'a demandé pourquoi j'en ferai pas ici et voila donc que je reouvre un blog et je recommence le combat et en esperant faire prendre conscience à beaucoup de personnes mais je sais que ce sera pas gagné d'avance. Donc voila mon but maintenant c'est de me présenter et de pas attendre que les messages tombent du ciel comme on m'a dit :-) c'est tres bien de fair partager ces recettes, j'aime cuisiner. En vous souhaitant une bonne journée

cerise89 le 24-09-2009 à 13:49:10
bonjour,

je découvre ton blog qui m'a fois me plaît beaucoup,je me suis permise de prendre ta recette du pain viennois je vais essayer,moi aussi j'ai une MAP,je prends que de la farine francine spécial pain,campagne et brioche ainsi que la levure francine,je me sers beaucoup du programme pâte et je confectionne moi même mon pain et mes brioches,j'ai trouver des moules à briochette en silicone,ces moules sont géniaux,j'en ai pas mal acheter sur tuperware...

je te souhaite un agréable jeudi après midi

bisous amitié

cerise