Titre du blog : toute la cuisine que j'aime
Auteur : gaby-adn-7102:chefdemacuisine
Date de création : 30-07-2008
Auteur : gaby-adn-7102:chefdemacuisine
Date de création : 30-07-2008
posté le 10-10-2008 à 10:30:35
soupe de tomates et celeri stériliser
SOUPE DE TOMATES ET CELERI BRANCHE
-IL FAUT
- 1 KG de tomates
- 1 branche de céleri
- 1 ptit oignon
- sel,poivre
- 1 branche de persil
- 1 morceau de sucre(pour l'aciditer des tomates)
-ON lave les tomates ,céleri et persil
-Dans une marmitte,mettre les tomates couper en 4,l'oignon émincer,la branche de céleri et persil,le sucre,saler,poivrer
-Mettre de l'eau à couvert et laisser cuire doucement environ 1h00
-Passer le tout au moulin à légumes (ou tamis),pour quil n'y est + de pépins et de peaux des tomates
-Mettre dans des bouteilles en verre et stériliser 1h00 à 100°
-QUAND JE FAIS RECHAUFFER MA SOUPE ,JE LUI RAJOUTE DU VERMICELLE
ASTUCES: je garde les bouteilles en verre de jus de fruits et je les reutilise pour la stérilisation.
Commentaires
passes un bon mercredi bisous
Je viens te souhaiter une bonne semaine et te faire un gros bisou !!!
MC.
Bisous à toi aussi et bon dimanche !!!
MC.
bonjour gaby
j'espère que tu vas bien et que tu ramasseras plein de châtaignes, passes une très bon dimanche
gros bisous
Je passe te souhaiter une superbe nuit remplie de tendres et doux rêves. Aujourd’hui brouillard matinal ensuite grand soleil. Petite ballade du matin, ménage, discussion avec mon grand frère et cet après midi sieste, soleil et petite ballade. Et toi comment c’est déroulé ta journée ?
Je te fais tous pleins de gros bisous ton amie Sandrine
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« C'est demain dimanche
La fête à ma tante
Qui balaie sa chambre
Avec sa robe blanche
Elle trouve une orange
L'épluche et la mange
Oh ! La grosse gourmande ! »
hum !! ça a l'air bien bon ... ma maman fait comme toi mais à la place du celeri elle met du poivron !! comme elle a un beau potager elle me fait tjs des tonnes de bocaux pour l'hiver !!
POur répondre à ta question, la ricotta c'est un fromage italien, tule trouves rayon fromages avec la mozzarella. Voilà ma belle
gros bisous et bon week-end
lily
Une bonne soupe quand il faut froid c'est délicieux
gros bisous
re pour repondre a propos des glucides oui je sais ce que c'est car j'ai fais un apprendissage de cuisine et j'ai quelque année de cuisine derriere moi j'ai du mettre une p'tite pause a ma passion pour mes enfants mais j'épere pouvoir un jour reprendre la cuisine donc pour l'instant je cuisine pour mes loulou et mes amies qui ce regalent toujour.mais je prend quand meme mes article sur le net pas ne pas faire d'erreur...a bientot