VEF Blog

sauce tomates

                    SAUCE TOMATES

-IL FAUT:

• des tomates
• oignons
• ails,persil
• poireaux
• sel,poivre

-on lave les tomates et on les plonge dans de l'eau bouillante pour les pelées.

-Mettre les tomates dans une marmitte y ajouter,oignons et ails émincer,persil ciseler ,un poireau(on le ficèle car on le garde pas)

-sel, poivre

-Faire cuire doucement pendant environ 45 minutes et on remue de temps en temps

-Quand c'est cuit on retire le poireau ET

-On mets la sauce tomates dans des bocaux et on stérilise 30minutes à 100°

Commentaires

asheraz le 10-10-2008 à 13:10:54
tu mets pas du laurier thym basilic...mummm régale...