Titre du blog : toute la cuisine que j'aime
Auteur : gaby-adn-7102:chefdemacuisine
Date de création : 30-07-2008
Auteur : gaby-adn-7102:chefdemacuisine
Date de création : 30-07-2008
posté le 08-08-2008 à 12:05:24
vive le modernisme!!!!!!
Le potager de nos ancêtres renfermaient jusqu'à 1200 variétés de légumes et plantes comestiques différentes.- A la fin du siècle dernier,les grainetiers proposaient plus que 200 typer de graines différentes
- Aujourd'hui nous consommons plus qu'une soixantaines de légumes variés,car depuis la fin de la seconde guerre mondial,les agriculteurs industriels privilégies le rendements.
- donc ,il a fallu faire des choix,pour moderniser l'agriculture,les producteurs ont imposés des légumes performants,pas chers et le plus facile à cultiver en grande quantité
Donc ,vive le modernisme ! ! ! ! ! !
- Alors ,pour mon premier article je vous parlerai des légumes anciens.